viernes, 2 de diciembre de 2011

Cupcakes nevados

Hola !!!!
Que tal se presenta el puente ?. Yo no voy a ir a ningún sitio : (, así que aprovecharé para encender el horno y hacer cositas, entre ellas el paso a paso de los macarons que tanto me habéis pedido( lo prometo jejeje ).
Esta tarde, he hecho cupcakes de chocolate, y como la Navidad está a la vuelta de la esquina y aún no he hecho nada relacionado con esta época del año, pues he improvisado un poquito la decoración.


Son cupcakes de chocolate  ( os pongo la receta mas abajo ) cubiertos de swiss meringue buttercream de coco.


Como ha sido pensado y hecho, pues los he cubierto de coco rallado para simular la nieve y con bolitas de fondant cubiertas de purpurina comestible, le he puesto las bolitas jejeje.



La receta es esta ( salen 12 - 14 cupcakes dependiendo de lo que los lleneis ) :
Ingredientes :

180 cl de leche
180 gr de mantequilla
300 gr de harina tamizada
20 gr de levadura
una pizca de sal ( yo no le puse )
100 gr de azúcar
150 gr de chocolate de cobertura
una cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos

Ponemos en una cazo al fuego o en un recipiente en el micro la leche con la mantequilla hasta que se funda.
Tamizamos en un bol la harina con la levadura y la pizca de sal y la mezclamos con el azúcar. Rallamos el chocolate de cobertura y se lo añadimos.
Cuando la leche con la mantequilla esta templada, le agregamos la cucharadita de vainilla y los tres huevos, batiendo hasta mezclar los ingredientes. Volcamos esta preparación sobre el bol con la harina y con una espátula, removemos la mezcla hasta conseguir una masa uniforme.
Llenamos los moldes de papel aproximadamente 3/4 partes y los metemos en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, los pinchamos en el centro con un palilla y si sale seco ... Estan listos !!!!!!



Espero que os hayan gustado ... y ahora, como siempre, el album jejeje


Antes de despedirme, queria daros las gracias de corazón por la acogida tan bueniiiisima que ha tenido el sorteo ..... Ainsssss que contenta estoy !!!!!!!
Muchos besos
Marta

16 comentarios:

  1. Tienen una pinta deliciosa... Y además me encanta el coco y el chocolate!! ¿Qué más se puede pedir?

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  2. Gracias Arantxa, la verdad es que la combinación coco-chocolate esta bueniiiisima !!!!.
    Besos
    Marta

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  3. Se me olvidaba decirte que yo estoy empezando en este mundo pero he iniciado un blog para narrar toda mi dulce aventura... Te dejo el enlace http://artegoloso.blogspot.com

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  4. Me acabo de dar una vueltecita y me quedo a seguirte muuuuy de cerca guapa !!!!!.
    Besos

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  5. han quedado preciosos!! y seguro que deiciosos! un beso

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  6. Monísimos!!
    Yo voy a ponerme el domingo a hacer muchas cositas..
    He estado pachucha y llevo un mes sin postear..
    Un besito!!

    Lorena

    www.homebakedwithlove.blogspot.com

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  7. Muchas gracias Sonia !!!!!
    Lorena, espero que ya estes recuperada y te veamos por aqui y sobre todo por tu blog !!!!!
    Muchos besos
    Marta

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  8. ¡¡que ricos deben de estar!! y que navideños!!! te han quedado de escándalo!
    un abrazo!
    Sonia

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  9. Muchas gracias Magali !!!! No los probé pero me han dicho que estaban muuuy ricos. Besos!!!!!

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  10. Hola!!!! Me encanta tu blog!!!! Como se hace el swiss meringue buttercream de coco?
    Que estés bien, saludos,
    Silvia Campos

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  11. Hola Silvia, te he respondido por mail. Si tienes alguna duda mas, dimelo .
    Besos !!!

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  12. Ah que caray!!! A que correo? No me ha llegado nada. Que estés bien. Besos!!!
    Saludos,
    Silvia Campos

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  13. Hola Silvia,
    Te contesto aqui jejeje. La receta del swiss meringue buttercream, la tienes en el blog en la receta de la tarta embrujada. Se hace como explico alli, pero en lugar de añadirle nutella, le añades unas gotitas de esencia de coco ( 4 ó 5 , según el gusto de quieras ).
    Si tienes alguna duda mas, me cuentas.
    Besos guapa !!!!

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  14. up's..... no me había dado cuenta que estaba en la tarta embrujada!!!! Jajaja gracias, en cuanto los haga te aviso. Que estés bien, besos!!!!
    Saludos,
    Silvia Campos

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