viernes, 9 de marzo de 2012

Tarta Rayo Mcqueen

Hola !!!!!
Hoy quiero compartir con tod@s, la receta del bizcocho que he utilizado para hacer la esta tarta,



La foto no es muy buena y encima sólo tengo esta porque con las prisas para entregarla, no me dió tiempo a hacerla mas.

El bizcocho es de almendras y esta rellena de crema de canela, cubierta con chocolate y Rayo Mcqueen esta hecho con glasa.
Vamos con la receta :

Ingredientes:

250 gramos de clara de huevo
150 gramos de almendras molidas
150 gramos de azúcar glas
100 gramos de azúcar
25 gramos de harina

Mezclamos la harina con las almendras molidas y el azúcar glas. En un bol montamos las claras con el azúcar y cuando esten bien firmes, lo añadimos poco a poco a la preparación anterior y lo vamos mezclando con movimientos envolventes. Cuando esté todo bien integrado, lo vertemos en un molde bien enharinado y lo ponemos en el horno previamente precalentado a 180 º durante 25 minutos aproximadamente ( ya sabemos que cada horno es un mundo ).
Para hacer esta tarta hice dos bizcochos porque queria que quedara porque, aunque algunas veces lo he hecho sólo con uno, es complicados abrirlo por la mitad y además, claro está queda mas bajita.

La única complicación que a mi me da, es desmoldarlo y luego cuando se enfría, sacarlo de donde esté, porque es un bizcocho que se queda muy jugoso y húmedo y se me pega, ( pero vamos que lo despego si o si jejeje ) pero por lo demás, esta bueniiiisimo y admite cualquier tipo de relleno.


Espero que os haya gustado y probeis a hacerlo porque esta muy rico.
Ya me contareis !!!!
Besos
Marta

6 comentarios:

  1. que pinta mas deliciosaaa!estas hecha una artista!jo te ha quedado genial tambien el rayo mcqueen

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  2. Holaaa! acabo de descubrite desde la Hondonada de los Dulces y por aquí me quedo, porque tienes una página chulísima!

    Esta tarta te ha quedado preciosa, y la receta me encanta, tiene una pinta!

    Un abrazo enorme!

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    Un saludo!

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  4. Me encantan tus tartas! Son muy originales! Te sigo :)!

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    Un beso!

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  5. Muchas gracias !!!! Ahora mismo voy a darme una vueltecita por tu blog !!!
    Besos

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